2024年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年6月25日 index Nihonbashi Family Office デキャンタージュ<ワインを美味しく飲む> ワインをガラスの容器(デキャンタ)に移し替える行為「デキャンタージュ」 うまくデキャンタージュすることによって、ワインの美味しさを引き出すことが可能です。 デキャンタージュの目的とその方法についてご紹介します。 […]
2024年6月16日 / 最終更新日時 : 2024年5月31日 index Nihonbashi Family Office ブルゴーニュの神様=アンリ・ジャイエ ワイン好きであれば知らない人はいないであろうワイン醸造家、アンリ・ジャイエ。 「ブルゴーニュの神様」、「21世紀最高の醸造家」と言われ、唯一無二と言える味わいのワインを生み出し、世界中の愛好家を虜にしてきた。ロマネ・コン […]
2024年5月27日 / 最終更新日時 : 2024年5月23日 index Nihonbashi Family Office 世界最高峰のワイン産地ボルドーの歴史 高級ワインを聞かれたら、ボルドーワインと答える人は多いことでしょう。フランスの南西部に位置する港町ボルドーは五大シャトーをはじめ、多くの名ワインが生産されています。今回はボルドーが世界でも最高峰の地位に君臨するまでの歴史 […]
2024年4月12日 / 最終更新日時 : 2024年4月12日 index Nihonbashi Family Office シャンパン誕生 シャンパンと言えば結婚式や誕生日などお祝いの際に飲まれることが多い。また、アペリティフ(食前酒)として飲まれる方も多いだろう。 シャンパンを日常的に愛飲する有名人の名言はいくつかある。フランスの英雄ナポレオンは「シャンパ […]
2022年7月30日 / 最終更新日時 : 2022年7月6日 index Nihonbashi Family Office ボジョレー・ヌーヴォー値上げへ エネルギーや原材料価格の高騰により、日々商品やサービスの値上げのニュースが報じられている。 毎年11月に報じられる赤ワイン「ボジョレー・ヌーヴォー」にもその値上げの波が押し寄せてきている。大手飲料メーカーのサントリー […]