秋は食中毒に要注意！

ご存知でしたか？

意外にも秋は食中毒の発生が

一番多い季節だそうです。

以下の3原則をしっかり守って、

確実に防ぎましょう！

１，つけない

調理や食事の前の手洗い、

調理器具の洗浄を徹底しましょう。

残った生肉は、密閉容器やラップで

他の食品と分けて保管するのがgood！

２，増やさない

食中毒の菌は、25℃以上で一気に増加します。

今すぐ食べないものは

冷蔵庫などで低温保存しましょう。

３，やっつける

加熱によってほとんどが死滅する食中毒菌。

特に肉などは中心部を

75℃以上で1分間は加熱しましょう。

調理器具は洗浄後に

熱湯殺菌することも有効です♪

因みに、下痢止めは菌を体内に閉じ込めてしまうため、

安易な服用は避けましょう。